何でも黒いものが良い・・・

黒ゴマは、昔から不老長寿、若返りの秘薬として利用されてきました。
白ゴマよりも芳香性があるのが特徴です。油脂分は白ゴマより少なく、40~45%程度です。(白ゴマは50~55%)
用途は赤飯、おはぎ、幕の内弁当などのふりかけなどです。
黒ゴマに含まれているカルシウムは美肌効果や精力増強があるために、多く食されてきました。
また、皮膚のかゆみや乾燥肌の解消に効果のある成分が含まれています。
含まれている成分は、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB1です。

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